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Tony & Elisa
Salsicha italiana e pimentão
Esta é uma receita rápida e versátil, que é uma das favoritas do DH. Gosto porque faz o suficiente para dois jantares e um almoço para nós dois. Eu gosto de servir polenta, mas o macarrão ou o arroz também são ótimos. É feliz em um fogão lento também.
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Ingredientes
preparação
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Brown a salsicha em uma frigideira grande.
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Adicione as cebolas e refogue por ~ 2 min.
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Adicione os pimentões e o alho e refogue 1 min.
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Adicione os tomates com a água, encha a lata com água e acrescente também.
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Adicione tempero italiano e sal e pimenta a gosto.
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Cozinhe descoberto até que a linguiça esteja cozida (eu costumo cortá-las em três partes para acelerar o tempo de cozimento e facilitar a comida).
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