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MRSHEIMANN
Espaguete de frango chinês
Encontrado em favoritos da família de TOH.Um vencedor de Jenna Noel de Glendale, AZ.Você pode considerar um pouco mais de flocos de pimenta.
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Ingredientes
- 227 espaguete, não cozido
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de molho de soja reduzido, dividido
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Peito de frango desossado sem pele, 400 gramas, cortado em pedaços de 2 pol.
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras, ralado
- 3 cebolas verdes picadas
- 0,375 colher de chá de gengibre moído ou 1,5 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
preparação
-
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Em uma tigela pequena, bata o amido de milho e 1 colher de sopa de molho de soja até ficar homogêneo; mexa em 1 colher de sopa de óleo de gergelim.Transfira para um grande saco plástico resselável e adicione o saco de frango.Seal e vire para revestir o frango.Deixe repousar por 10 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o açúcar, o molho de soja restante e o óleo de gergelim; deixou de lado.
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Em uma frigideira ou wok grande antiaderente, frite o frango em óleo de canola até que os sucos funcionem limpos.Retire a um prato e mantenha quente.
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Na mesma frigideira, frite as ervilhas e cenouras por 5 minutos.Adicione cebolas verdes, gengibre e pimenta flocos.Cozinhe e mexa até que os legumes estejam crocantes.
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Retornar frango para panela. Adicione a mistura de molho de soja; misture bem. Escorra a massa; adicione a frigideira. Atire até combinado.
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