Salsicha italiana com pimentos, cebolas e cerveja

Name: salsicha italiana com pimentos, cebolas e cerveja
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; Salsichas italianas de 1,3 kg; 2 pimentões verdes, fatiados; 2 pimentões verdes, fatiados; 2 cebolas vermelhas grandes, fatiadas; 3 dentes de alho picados; 2 (340 gramas) latas de cerveja; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 3 colheres de sopa de orégano fresco picado; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de molho picante; Sal e pimenta a gosto

Eu encontrei esta receita gostosa em Allrecipes e tenho feito isso por cerca de dois anos.Isicha italiana é chiada na cerveja com pimentões e cebolas vermelhas.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Cozinhe a salsicha até ficar dourada em todos os lados. Retire a salsicha da assadeira e reserve.
Despeje 1 lata de cerveja para deglaze a panela, raspando-se quaisquer pedaços enegrecidos do fundo.Coloque o pimentão vermelho, pimentão verde, cebola e alho na panela.Mexa o restante da cerveja e o tomate .Temperar com orégano, coentro , molho quente, sal e pimenta.Cubra e cozinhe até que as cebolas e os pimentões estejam macios.
Fatie a salsicha em pedaços pequenos e adicione à frigideira. Cubra e deixe ferver até que a salsicha esteja cozida.