Salsicha e torta de maçã em uma crosta de tomilho parmesão

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.Adicione salsicha; cozinhar, quebrando carne à parte com uma colher de pau, até dourar, cerca de 5 minutos.Adicione maçã; cozinhe e mexa até começar a amolecer, 2 a 3 minutos.Tempere com sal.Deixe o suporte de enchimento até que resfriado, pelo menos 15 minutos.

Bata o ovo e a gema juntos em uma tigela pequena para fazer a lavagem do ovo.

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C) .Linha 2 assadeiras com papel manteiga.

Desenrole os bolos em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada. Espalhe e pressione suavemente 1 colher de sopa de queijo parmesão e 0,5 colher de chá de tomilho sobre cada massa.

Fatie cada massa transversalmente em 4 cunhas.Adicione um copo A generoso com uma capacidade de 60 ml contendo enchimento para cada cunha.Enrregar as bordas com lavagem de ovo.Dobre a massa sobre o recheio e selar as tortas.Regas de camarão com um garfo e cortar qualquer excesso massa de pão.Arrange tortas sobre as assadeiras preparadas.Enfregue com qualquer lavagem restante do ovo; Polvilhe os restantes 2 colheres de sopa de queijo parmesão e 1 colher de chá de tomilho sobre as tortas.

Asse no forno pré-aquecido até dourar, panelas rotativas no meio, 12 a 15 minutos.Deixe esfriar antes de servir, cerca de 10 minutos.