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Mary Kathryn
Salsicha de carne defumada com penne e legumes
"Este prato simples foi inspirado em outras receitas de massas no SandD. Eu não tinha os ingredientes à mão, então eu invadi a geladeira e os armários e inventei essa refeição perfeita", escreve Theresa Moore, de Mancelona, Michigan.
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Ingredientes
- 227 gramas de macarrão penne não cozido
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400 gramas de corda de salsicha defumada totalmente cozinhada Johnsonville, cortada em fatias centimétricas
- 2 latas (411 gramas cada) tomates cozidos italianos
- 5 a 7,66 abobrinha pequena, cortada longitudinalmente e cortada 1,25 centímetros de espessura
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a pimenta verde e cebola em óleo até ficar crocante.
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Adicione a salsicha, tomate, abobrinha, milho, água, sal, manjericão, alho e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, por 5 minutos
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Escorra a massa; misture com mistura de salsicha. Gosto de queijo se desejar
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