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Salsa noventa e nove (leve)
 
 
80 PorçõesPTM180 min

Salsa noventa e nove (leve)


Uma receita de salsa para aqueles com um jardim de tomate e pimenta.Se você preferir uma salsa mais quente, adicione mais jalapeno ou pimenta caiena.

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preparação

  1. Core e descasque os tomates.Remover as sementes de tomate e polpa.Coloque as sementes e polpa através de um moinho de alimentos.Chop as laterais dos tomates
  2. Em uma panela grande em fogo baixo, ferva a pasta moída e de tomate por 1 hora, ou até que a redução seja de 0,33.
  3. Em um liquidificador ou processador de alimentos, purê de coentro, jalapeno, alho e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o tomate da panela grande. Mexa lentamente esta mistura na panela.
  4. Leve o conteúdo da panela para ferver enquanto mistura no pimentão verde, cebola, tomate picado, sal, vinagre e açúcar mascavo.Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em água.Adicione a mistura de amido de milho para o pote.Mordendo continuamente, ferva a mistura até que todos os vegetais estejam macios - cerca de 30 minutos. Deixe a mistura esfriar e coloque em recipientes estéreis.


Nutrição

CaloriesCalorias

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