Salsa fresca e simples de pêssego com chips de açúcar canela

Name: salsa fresca e simples de pêssego com chips de açúcar canela
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Salsa:; 8 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo tomates-cereja amarelos esquartejados; 1/4 cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1/2 pimenta jalapeno - sem sementes, membranas descartadas e pimenta picada; 1/4 colher de chá de cardamomo moído; 1 limão, espremido; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; Salgadinhos:; 10 pequenas tortillas de farinha, cortadas em 8 fatias; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 2 colheres de sopa de açúcar canela

Depois de uma viagem ao mercado do fazendeiro, criei essa salsa! É uma salsa mais doce, menos salgada e combina bem com as microplaquetas da canela do açúcar.

Ingredientes

preparação

Misture pêssegos, tomates, cebola, coentro e jalapeno juntos em uma tigela; polvilhe com cardamomo. Regue o suco de limão e o suco de limão com salsa; lance para casaco.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Pincele os pedaços de tortilla com manteiga derretida; Polvilhe generosamente com açúcar canela. Organize cunhas revestidas em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até ficarem crocantes, 15 minutos. Sirva batatas fritas ao lado de molho de pêssego.