Salsa de pepino melão

Name: salsa de pepino melão
Total time: 150 min
Yield: 14
Ingredients: 2 grandes ingleses (estilo estufa) pepinos finamente picados; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo melão fresco em cubos finos; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1 limão, espremido e zested; 1 cebola roxa pequena picada; 1 tomate roma (ameixa) picado; 1 ramo de coentro picado; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros

Luz, fresco e delicioso.Esta salada de lado é maravilhoso sobre peixe fresco ou frango grelhado.

Ingredientes

2 grandes ingleses (estilo estufa) pepinos finamente picados
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo melão fresco em cubos finos
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
1/2 pimenta jalapeno, sem sementes e picada
1 limão, espremido e zested

1 cebola roxa pequena picada
1 tomate roma (ameixa) picado
1 ramo de coentro picado
Sal de 2,5 centimetros
Pimenta preta moída de 2,5 centímetros

preparação

Em uma tigela grande, misture levemente os pepinos, melão, azeite, jalapeno, suco de limão, casca de limão, cebola roxa, tomate, coentro, sal e pimenta.Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante pelo menos 2 horas para deixar os sabores misturarem..