Salmão uísque escocês

Preaqueça a grelha a alta temperatura.

Misture os primeiros cinco ingredientes.

Coloque cada pedaço de salmão, pele para baixo, em um pedaço de papel alumínio.

Espalhe sobre 0,25 da mistura de mostarda/maionese em cada pedaço de salmão, em seguida, cubra cada um com algumas fatias de limão e, finalmente, despeje 1 T de Scotch Whisky sobre cada pedaço de peixe.

Feche os pacotes de folha com firmeza e coloque na grelha, feche a tampa e diminua o calor da grelha para MÉDIO (cerca de 350) .Torne por aproximadamente 15 minutos ou até o cozimento desejado (alguns gostam do seu meio raro e outros gostam do seu bem feito .. Totalmente até você).

NOTA: Eu cozinhei meu peixe, pele retirada, no forno a 350 por 15 minutos, que funcionou perfeitamente também.

Retire o peixe dos pacotes e sirva com um enfeite de endro.