Salmão tandoori agitado com raita refrescante

Name: salmão tandoori agitado com raita refrescante
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramas de salmão; 0.5 colher ActiFry tandoori tempero em pó; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo iogurte natural, dividida ou a gosto; 30 folhas de hortelã fresca picada; 1 colher de chá de pimenta verde picada ou a gosto; 0.5 cominho de colher ActiFry; Sal e pimenta; 1 tomate pequeno; 1/2 cebola roxa; 1/2 pepino

Salmão Tandoori temperado é preparado para uma textura leve e escamosa, em seguida, servido com uma raita refrescante com cebola roxa, tomate, hortelã e chiles.

Ingredientes

preparação

Apare o salmão em 12 cubos e cubra com o tempero tandoori em pó. Frio e deixe marinar.
Misture 0,25 do iogurte com a hortelã, pimenta, cominho, sal e pimenta. Refrigere e deixe em infusão.
Descasque o tomate.Remova as sementes e corte em pequenos dados.Despeje e pique finamente a cebola.Deixe o pepino.Corte longitudinalmente para remover as sementes facilmente usando uma colher pequena, em seguida, dice.
Logo antes de servir, cozinhe o salmão no ActiFry por 5 a 6 minutos, acrescentando tempero, mas sem gordura.Durante este tempo, misture o iogurte com sabor com o iogurte restante, tomate picado, pepino e cebola.
Despeje o molho em pequenos copos ou pratos de sopa e cubra com o salmão. O salmão estará meio cozido depois de 5 a 6 minutos. Se preferir mais cozido, continue por mais 4 a 5 minutos.