Salmão fresco cozer

Name: salmão fresco cozer
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 casserole, 4
Ingredients: 1 -3 colher de chá de óleo de canola (para fritar); 500 g de salmão fresco (ou descongelado); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco, lavada, seca e parcialmente picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos, lavados e picados; 5 claras de ovo, batidas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite com baixo teor de gordura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata frita, sem sal, triturada; 1 tomate fresco, fatiado (para cobertura); 1 tomate fresco, fatiado (para cobertura); spray para cozinhar

Ingredientes

preparação

Retire a pele e os ossos do salmão e frite levemente (em 1 colher de chá de óleo) por 3 minutos, quebrando o atum em pequenos pedaços e garantindo que nenhum osso permaneça. Retire da panela e reserve.
Frite levemente as folhas de espinafre (adicionando uma colher de chá adicional de óleo, se necessário), por 2 minutos.Retire da panela e reserve.
Levemente fritar cogumelos (adicionando uma colher de óleo adicional, se necessário) por 2 minutos.Retire da panela e reserve.
Bata as claras e o leite.
Misture salmão, cogumelos, espinafre, lata de tomates, um copo com uma capacidade de 170 ml contendo batatas fritas esmagadas, juntamente com a mistura de clara de ovo.
Mexa bem.
Misture a ponta na assadeira.
Cobertura com tomate fatiado Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo batatas fritas esmagadas (Opcionalmente, você pode adicionar um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo ralado para a cobertura).
Asse coberto a 170 graus por 30 minutos.
Remova a tampa e asse por mais 45 minutos, ou até que esteja pronto.
Teste colocando uma faca no centro para ver se ela sai limpa ou se está firme.
Serve hot or warm. Buen provecho!