Salmão esmaltado de soja e mel com espargos

Name: salmão esmaltado de soja e mel com espargos
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 bando de aspargos frescos, aparados ou conforme desejado; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de chá de azeite ou conforme necessário; 1 filete de salmão (227 gramas); sal marinho e pimenta do reino moída a gosto

Ótima refeição de frutos do mar com baixo teor de ingredientes! Servir com sua escolha de grãos, se necessário. Também seria bom com outros legumes.Esta receita é fácil de dobrar para famílias maiores.

Ingredientes

preparação

Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água até um pouco abaixo do fundo do vapor.Bring água para ferver.Adicione aspargos, tampa e vapor até ficar ligeiramente macia, 2 a 4 minutos.
Bata o molho de soja e o mel juntos em uma tigela até que o esmalte fique macio.
Coloque a grelha do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno. Leve uma assadeira com papel alumínio e pincele com azeite.
Coloque filé de salmão e aspargos na assadeira preparada; Tempere com sal e pimenta.
Grelhe no forno pré-aquecido por 5 minutos. Chore 0,66 do esmalte sobre o salmão e aspargos. Espalhe até o peixe em flocos facilmente com um garfo, 3 a 5 minutos. Crosta restante sobre o salmão.