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Mimi Calo
Ceviche básico
Super leve e refrescante.Eu uso a receita sem o peixe (reduzir o suco de limão) como um topper para atum grelhado.ve 4 como um almoço, 8 como aperitivo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o peixe em um prato plano; cubra com suco de limão.Chill peixe na geladeira até ficar macio e opaco, pelo menos 3 horas.Limor de limão.
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Misture o tomate, coentro, pimentão verde, cebola verde, jalapeno, alho, sal e pimenta em uma tigela; adicione o peixe e mexa.Chill na geladeira até que os sabores se misturam, cerca de 1 hora.
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