Salmão defumado e rolos de papel de arroz

Name: salmão defumado e rolos de papel de arroz
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cenoura média; 1 pepino libanês, cortado ao meio e sem sementes; 16 fatias de salmão fumado (cerca de 300g); 1 abacate grande fatiado; 4 cebolinhas fatiadas; 16 folhas de papel de arroz redondas (16cm); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta doce; Suco de lima de 60 litros; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca picada

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Ingredientes

preparação

Corte a cenoura e o pepino em tiras longas e finas.
Coloque 1 rolo de papel de arroz em uma tigela com água morna até que esteja apenas amolecido; levantar da água com cuidado e coloque em uma placa.
Coloque uma fatia de salmão, uma fatia de abacate e um pouco de cenoura e pepino e cebola em uma extremidade do lençol.
Role uma vez, dobre os lados e enrole.
Repita com os ingredientes restantes e sirva com molho de mergulho.
Mergulhando molho- combinar todos os ingredientes em uma tigela pequena.