Salmão defumado e abacate ovos cozidos

Name: salmão defumado e abacate ovos cozidos
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 abacates; Salmão fumado de 170 gramas; 12 ovos; sal; Pimenta preta; flocos de pimenta vermelha; endro picado; torrada

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 F.
Metade de todos os abacates e remova os caroços.
Coloque abacates em uma assadeira e preencha os buracos com tiras de salmão defumado.Crack um ovo em cada buraco, certificando-se a gema permanece intacta.Se toda a clara de ovo não se encaixam no buraco, deixe um pouco para fora.
Cubra cada ovo com sal e pimenta preta fresca.
Asse os ovos por 15 minutos ou até que os brancos estejam prontos.
Decore com flocos de pimenta vermelha e endro fresco.
Sirva com torrada.