Salmão cozido no vapor com ervilhas

Name: salmão cozido no vapor com ervilhas
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 1,5 colheres de chá de suco de limão fresco; 1 colher de chá de molho de soja; 1 cebolinha, em fatias finas (branco mais cerca de 5 centímetros de verde); 1/2 colher de chá de óleo de gergelim torrado; 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado; 1/2 colher de chá de alho picado; 5 filetes de salmão, pele removida, cerca de 3,75 centímetros de espessura; spray de cozinha antiaderente; Ervilhas de neve de 200 gramas

Saudável e delicioso.Se você acha que você vai querer mais molho, o dobro das quantidades dos primeiros 4 ingredientes.Eu uso o molho de soja "light" (baixo teor de sódio ).No passo 5, você pode precisar levantar o cesto de vapor e reabastecer o água na panela.

Ingredientes

preparação

Faça o molho: Misture o suco de limão com cebolinha em uma tigela pequena e bata no azeite com um pequeno batedor ou um garfo.
Esfregue o gengibre e o alho no salmão.
Arrume o salmão em uma cesta de vapor revestida com spray.
Executar 5 centímetro de água em uma panela e leve para ferver.Coloque o vaporizador na panela, tampe e vapor 8 minutos.
Adicione as ervilhas para pescar, cubra novamente e cozinhe por mais uns 4-5 minutos até que as ervilhas estejam tenras e crocantes.
Coloque uma cama de ervilhas em cada um dos dois pratos, cubra com o molho de peixe e regue por cima.