Panquecas suecas roladas

Name: panquecas suecas roladas
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 pancakes, 4
Ingredients: 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de casca de limão ralada; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 8 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; creme azedo e conservas de frutas ou geléia, de escolha

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Ingredientes

preparação

Combine Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar e casca de limão; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e a colher de sopa de açúcar. Bata os ovos, leite e manteiga; misture os ingredientes secos e misture bem.
Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 130 ml contendo uma chapa quente levemente untada; vire quando ajustado e levemente dourado. Cozinhe 1 minuto a mais.
Imediatamente polvilhe cada panqueca com mistura de açúcar e limão; arregaçar e aquecer. Cubra com creme azedo e conserva.