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Salmão com molho de ervas e camarão ww
 
 
4 PorçõesPTM26 min

Salmão com molho de ervas e camarão ww


DH se apaixonou por salmão com este prato, e nós temos caçado peixes em xerez ou vermute seco desde então.O molho de erva-camarão torna muito especial.Eu uso xerez seco ou vermute seco em vez de vinho seco, porque eles armazenam indefinidamente. A receita original em "Simply the Best" pedia margarina de baixo teor calórico, mas eu prefiro usar 0,5 manteiga (contanto que a comida não entre nela!) E 0,5 azeite de oliva. não parece uma receita de dieta. No antigo programa de WW uma porção era 4 "coisinhas".

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Assadeira quadrada panela com spray de cozinha antiaderente.
  2. Pat salmão seco.Coloque na panela e adicione o xerez ou vermute (ou vinho branco seco, se você insistir).
  3. Asse salmão a 170 graus até que o peixe esteja opaco e lasque facilmente quando testado com um garfo, 15-20 minutos. (Alternativamente, nós conseguimos picar o peixe com sucesso no microondas, verificar se há flakiness em 6 minutos).
  4. Em uma panela antiaderente média, aqueça o azeite e derreta a manteiga.Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, cerca de 1 minuto.
  5. Aos poucos, misture o caldo e suco de limão. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver e engrossar, 2-3 minutos.
  6. Para a panela adicione o camarão, orégano, alecrim e pimenta. Cozinhe, mexendo conforme necessário, até aquecê-lo por cerca de 2 minutos.
  7. Coloque o salmão em uma travessa.
  8. Despeje os sucos da assadeira de salmão para o molho.Cozinhe, mexendo conforme necessário, até aquecido, cerca de 1 minuto.
  9. Despeje o molho sobre o salmão e sirva.Geleie com raminhos de alecrim fresco.



Adorei

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