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Girlbob
Sopa de brócolis e queijo
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o brócolis até que fique macio e escorra.
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Cozinhe as cebolas na manteiga até ficar macio e transparente.
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Junte a farinha e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
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Adicione o leite lentamente, mexendo sempre.
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Junte o queijo ralado até ficar homogêneo.
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Misture lentamente o caldo em molho.
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Adicione o queijo Velveeta e mexa até derreter.
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Purê 130 litros de brócolis com um garfo (ou no processador de alimentos).
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Corte o resto do brócolis em pedaços.
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Adicione todo o brócolis à sopa.
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Cozinhe por 15 minutos.
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Você pode adicionar mais Velveeta para um sabor mais brega.
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