Salmão com açúcar mascavo e esmalte de bourbon

Name: salmão com açúcar mascavo e esmalte de bourbon
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 4 bifes de salmão (170 gramas); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo whisky bourbon

Esta é uma maneira simples e deliciosa de servir salmão. É muito bonito e bem servido com arroz integral e aspargos frescos.

Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo

4 bifes de salmão (170 gramas)
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo whisky bourbon

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.Massa no açúcar mascavo.Faça filés de salmão em cima da mistura de açúcar mascavo.Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.Tire o salmão e despeje bourbon em torno dos filés.Continue cozinhar por 5 minutos, ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.
Passe o esmalte sobre o salmão e sirva..