Salmão assado na erva

Name: salmão assado na erva
Yield: 2
Ingredients: para saborear spray de óleo vegetal; Filé de salmão de 300 gramas; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca, picada; 1 colher de sopa de orégano fresco (ou 1 colher de chá seco); 1 colher de sopa de tomilho fresco (ou 1 colher de chá seca); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado; sal e pimenta, moído na hora; 1 clara de ovo

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Ingredientes

Para saborear spray de óleo vegetal
Filé de salmão de 300 gramas
1 colher de sopa de mostarda Dijon
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca, picada
1 colher de sopa de orégano fresco (ou 1 colher de chá seco)

1 colher de sopa de tomilho fresco (ou 1 colher de chá seca)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado
Sal e pimenta, moído na hora
1 clara de ovo

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.Line uma assadeira com foil.Spray com óleo vegetal.
Lave o salmão, seque e espalhe a mostarda por cima.
Misture salsa, orégano, tomilho e migalhas de pão. Tempere com sal e pimenta. Misture em clara de ovo para unir a mistura.
Espalhe sobre a mostarda.
Asse por 51 minutos para filé grosso de centímetro, 64 minutos para filé centimetrado.