Salmão assado javanês

Name: salmão assado javanês
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Suco de lima fresco de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; 2 colheres de chá de amido de milho, dissolvido em; 2 colheres de chá de água; 1 colher de sopa de manteiga; 2 grandes filetes de salmão

Eu não sei onde encontrei essa receita, mas meus filhos adoram. É muito simples e eu costumo ter todos os ingredientes à mão.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio.
Adicione o pimentão vermelho picado e o alho e mexa por cerca de 1 minuto.
Adicione açúcar.
Bata até que a mistura esteja derretida e suave, cerca de 4 minutos.
Bata no suco de limão e molho de soja.
Aumentar o calor e ferver até reduzir, cerca de 2 minutos.
Adicione a mistura de amido de milho e deixe ferver até engrossar, cerca de 3 minutos.
Em outra frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo alto.
Adicione salmão.
Cozinhe 2 minutos por lado.
Colher 2 colheres de sopa de molho sobre salmão.
Transferir para assadeira.
Assado em 400 por 5 a 8 minutos.
Sirva com o molho restante.