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Filetes de peixe com molho de limão e alcaparras
 
 
4-6 , 4-6 PorçõesPTM16 min

Filetes de peixe com molho de limão e alcaparras


Usar queijo parmesão para esmigalhar o peixe faz uma deliciosa mudança na farinha de rosca.Recipe da brochura "Novo Mundo" 24 de agosto de 2009

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preparação

  1. Corte a casca e a miolo de dois dos limões.
  2. Slice o limão em rodelas finas, removendo pips como você vai. Deixou de lado.
  3. Esprema o suco do terceiro limão.
  4. Misture a farinha e queijo juntos em um prato.Cadeira os filés de peixe com farinha e queijo.
  5. Aqueça a manteiga em uma frigideira até que esteja quente.Adicione filés de peixe para assar e cozinhe por cerca de 2 minutos antes de virar e cozinhar o outro lado por mais 2 minutos.Ajuste o calor.
  6. Adicione o suco de limão, fatias de limão e alcaparras à panela e deixe o suco ferver.
  7. Transfira os filés para uma travessa e guarneça com salsa picada e pimenta-do-reino.
  8. Sirva com purê de batatas cremoso.



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