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PolyTheWicked
Camarão marinado com limão e soja-gengibre
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Ingredientes
preparação
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Coloque chalotas, gengibre, alho, soja, suco de limão e açúcar no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione a cebola verde e o óleo e bata até combinar. Tempere com pimenta preta, a gosto.
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Coloque o camarão em uma tigela grande, despeje a marinada e deixe marinar em temperatura ambiente por pelo menos 20 minutos, não mais que uma hora.
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Preaqueça um grelhador ao alto. Retire o camarão da marinada e grelhe por 1,5 a 2 minutos por lado. Deixe os convidados desembainharem e servirem em sacos de papel pardo, se desejar.
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O tempo de cozimento inclui o tempo de marinada.
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