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Limão-erva grelhado tofu e kabobs de vegetais
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Ingredientes
preparação
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1.Combine margarina, suco de limão, alecrim, alho, casca de limão, sal e pimenta em uma tigela grande.Adicione tofu e legumes e misture para revestir.Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
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2.Alternadamente enfiar tofu e legumes em quatro espetos (cerca de 30 centímetros ou 30 cm de comprimento). Se estiver usando espetos de madeira, deixe de molho em água pelo menos 30 minutos antes de usar.
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3.Grill ou grelhe kabobs, virando várias vezes e escovando com qualquer marinada restante, até que os vegetais estejam macios e o tofu esteja levemente dourado e aquecido, por cerca de 10 minutos.
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