Saladas doces e salgadas

Name: saladas doces e salgadas
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 batatas-doces, descascadas e em cubos; 2 batatas-doces, descascadas e em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1 colher de sopa de granulado de caldo de galinha; 1 2/3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de pimenta preta; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas e batatas doces em uma panela grande com água suficiente para cobrir.Trazer a ferver.Cozinhe cerca de 15 minutos, até ficar macio, mas firme.Retire do fogo e escorra.
Pré-aqueça o forno.
Em uma tigela grande, amasse as batatas.Gradualmente misture a manteiga, creme de leite, caldo de frango, açúcar mascavo e pimenta.Transfira a mistura para uma assadeira média e cubra com queijo Monterey Jack.
Grelhe descoberto no forno pré-aquecido por 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.