Salada waldorf de trigo

Name: salada waldorf de trigo
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo bagas de trigo; 1,5 litros de água ou conforme necessário; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de romã; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de canela em pó

Esta é uma deliciosa Waldorf salada, que é embalado com sabor. É ótimo em qualquer altura do ano, basta substituir alguns ingredientes para o que está em temporada. Sementes de romã, tangerina ou cranberries secas seria bom também.

Ingredientes

preparação

Coloque as bagas de trigo em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 5 minutos.Train.Transfira em uma panela grande e misture 1,5 litros de água.Frefe até ferver, reduza o fogo para baixo, e deixe cozinhar até que as bagas de trigo estejam macias , 60 a 80 minutos.Despeje em mais água se o trigo ficar seco.Drain e reserve para esfriar.
Misture as bagas de trigo com maçãs, passas, nozes, salsa, sementes de romã, suco de maçã, vinagre, azeite, suco de limão, sal, pimenta preta, noz-moscada e canela em uma saladeira. Pode ser refrigerado durante a noite, se desejar.