Salada de pepino saboroso

Name: salada de pepino saboroso
Total time: 145 min
Yield: 12
Ingredients: 3 grandes pepinos fatiados; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme azedo; 3/4 de cebolinha verde (apenas partes brancas e verdes pálidas) picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 dentes de alho, ou mais a gosto, picados; 1/4 colher de chá de endro seco; 1/8 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes

3 grandes pepinos fatiados
1/8 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme azedo
3/4 de cebolinha verde (apenas partes brancas e verdes pálidas) picadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco
2 colheres de sopa de vinagre de maçã

2 dentes de alho, ou mais a gosto, picados
1/4 colher de chá de endro seco
1/8 colher de chá de páprica
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída

preparação

Espalhe uma toalha de papel sobre um prato grande. Organize fatias de pepino em uma única camada sobre a toalha de papel. Espalhe 0,125 colher de chá de sal sobre as fatias de pepino; refrigerar pelo menos 2 horas e até 6 horas.
Misture o creme azedo, cebola verde, açúcar branco, vinagre de maçã, alho, endro, colorau, sal em uma colher de sopa; refrigerar pelo menos 1 hora e até 4 horas.
Despeje o molho de creme de leite sobre os pepinos e mexa delicadamente para cobrir.