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SpicyBoston
Salada verde com molho de romã e grapefruit
Um pouco de enfeitar traz esta salada para o centro do seu piquenique ou mesa de jantar.Em vez de usar suco de toranja Ocean Spray Rubi-romã como indicado na receita original, eu substitui suco de grapefruit recém-espremido e melaço de romã (também conhecido como xarope de romã) .Adaptado de .
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Ingredientes
- 0,5 toranja vermelha rubi, suco de, grande
- 1 colher de chá de melaço de romã a gosto
- 1 colher de chá de suco de limão fresco
- Pimenta preta rachada fresca, a gosto
- Sal a gosto
- 1/2 colher de chá de açúcar (eu usei néctar branco, mel ou agave não iria trabalhar bem, também!)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese (eu usei ambos, o maionese 'é caseiro) ou Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural (eu usei ambos, o maionese' é caseiro)
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 170 gramas de verduras mistas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amoras frescas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas torradas
preparação
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Em uma tigela pequena e não reativa, misture o suco de grapefruit, o melaço de romã, o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e o açúcar.
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Adicione a maionese e o óleo. Bata até ficar homogêneo e cremoso. É melhor preparar a roupa com pelo menos uma hora de antecedência. Antes de servir, prove e ajuste os temperos, se necessário.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da salada, exceto as amêndoas.
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Divida igualmente entre 4 pratos de salada.
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Regue a salada por saladas. Decore com as amêndoas.
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