Salada turca de grão de bico (nohut salatasi)

Name: salada turca de grão de bico (nohut salatasi)
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo grão de bico cozido (6124 gramas); 3 colheres de sopa de azeite; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de suco de limão; 5 cebolas verdes picadas pequenas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo salsa de folhas planas, picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo feta, desintegrado (para guarnecer)

Eu aprendi esta salada refrescante em uma aula de culinária turca.O horário de preparação não inclui o tempo de marinar opcional, mas marinar é recomendado para o sabor total.

Ingredientes

preparação

Lave e escorra o grão de bico.
Misture o grão de bico, azeite, vinagre de maçã e sal em uma assadeira rasa (raso para que a lata absorva mais grão de bico) .Fazer na geladeira para marinar por 4 horas ou durante a noite. (Se não marinar, misture em uma tigela .
Depois de marinar, misture o grão de bico com todos os outros ingredientes (exceto o feta) em uma tigela.
Pouco antes de servir, polvilhe o queijo feta desfiado sobre a salada.