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Salada quente de espinafre e uva
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Ingredientes
preparação
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Costeletas de porco temporada com sal, pimenta e vinagre de maçã.Lugar na geladeira por 10 minutos.
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Enquanto isso, fatie chalota, cebola e uvas. Sente-se de lado.
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Em uma frigideira antiaderente refogue as costeletas de porco por 6-8 minutos de cada lado. Retire da frigideira e reserve.
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Adicione a manteiga para frigideira e deixe derreter.Adicione cebola fatiada, alho, mostarda dijon, mexa.Adicione os ingredientes restantes na frigideira.Mergulhar e sal a gosto.Cozinhe por 5 minutos.Vire a fogo baixo.
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Coloque costeletas de porco em mistura de cebola e alho.
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Em uma panela separada refogue trazer 60 litros de água a ferver.Adicione espinafre.Salva e pimenta a gosto.
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Cozinhe por 3 minutos ou até que os verdes fiquem murchas. Retire do fogo.
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O espinafre da placa esverdeia com mistura da costeleta de carne de porco e do molho na parte superior.
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