Salada picante de peru com arroz selvagem (sem maionese)

Aqui está uma receita saudável para salada de peru.Eu gosto porque o teor de sódio é bastante baixo.Se você também está tentando reduzir o sódio, não se esqueça de ler o rótulo da mostarda, pois há uma considerável variabilidade nos níveis de sódio entre as marcas. Admito que eu prefiro uma mistura de carne de peito e carne escura, mas furar a carne de peito se você quiser o menor teor de gordura.Às vezes eu substituir ervilhas-primas, aparadas e cortadas ao meio, ou ervilhas congeladas cozidas para o feijão (ervilhas adicionar crunch ). Use um vinagre balsâmico de boa qualidade e azeite. Você pode usar restos para os grãos. O tempo de preparação não inclui o tempo que leva para cozinhar os grãos, que pode ser de até 0,75 hora.