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BUTTER1
Salada picada de josephina
Esta é uma recriação de uma salada que eu gosto de pedir para o brunch de sábado antes de um desempenho de 2:00 pm no Lincoln Center em NYC.Josephina é um café do outro lado da Broadway, um dos muitos restaurantes na área freqüentada por Lincoln Patronos do centro.
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Ingredientes
- Alface de romaine 85 gramas (1 saco)
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo tomates cereja ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo tomates uva, cortados ao meio
- 1 pepino, sem sementes e picado
- 1 cenoura grande picada
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, drenado
- 170 gramas de queijo feta, desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora, torrado
preparação
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Pique 0,66 de alface romana.Tome com tomate, pepino, cenoura, grão de bico, queijo feta, sementes de abóbora e abacate.
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Misture ou misture o suco de limão e o entusiasmo, azeite, tomilho, sal e pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem.
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Organize as folhas de alface restantes em um prato grande ou tigela.Arrange jogou salada em cima de alface e adicione croutons para servir.
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