Salada picada de josephina

Name: salada picada de josephina
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Alface de romaine 85 gramas (1 saco); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates cereja ou Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva, cortados ao meio; 1 pepino, sem sementes e picado; 1 cenoura grande picada; 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, drenado; 170 gramas de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora, torrado; 1 abacate pequeno picado; 3 colheres de sopa de tomilho fresco, picado; 1 limão grande, suco e raspas de; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, com croutons com sabor de alho

Esta é uma recriação de uma salada que eu gosto de pedir para o brunch de sábado antes de um desempenho de 2:00 pm no Lincoln Center em NYC.Josephina é um café do outro lado da Broadway, um dos muitos restaurantes na área freqüentada por Lincoln Patronos do centro.

Ingredientes

preparação

Pique 0,66 de alface romana.Tome com tomate, pepino, cenoura, grão de bico, queijo feta, sementes de abóbora e abacate.
Misture ou misture o suco de limão e o entusiasmo, azeite, tomilho, sal e pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem.
Organize as folhas de alface restantes em um prato grande ou tigela.Arrange jogou salada em cima de alface e adicione croutons para servir.