Salada não-batata (baixo carboidrato)

Name: salada não-batata (baixo carboidrato)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor, lavada e cortada em pequenos pedaços; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aipo, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola vermelha, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maionese; Vinagre de cidra de 60 litros; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de substituto do açúcar Splenda (ou outro substituto do açúcar); 1/2 colher de chá de pimenta preta; 4 ovos cozidos picados

Para todos que você dieters low carb lá fora, não se sente como um carb outcast no seu próximo piquenique! A couve-flor substitui as batatas neste prato. Um pouco de bacon picado e cozido seria uma boa adição.

Ingredientes

preparação

Em uma caçarola de microondas, adicione uma colher de sopa de água juntamente com a couve-flor em pedaços.
Cubra e cozinhe em alta por 7 minutos até ficar macio, mas não mole; remover.
Deixe o prato coberto e deixe o prato descansar por mais 3 a 5 minutos.
Ou você pode cozinhar a couve-flor até ficar macia.
Drenar.
Em uma tigela grande, misture a couve-flor com aipo e cebola.
Em uma tigela separada, misture maionese, vinagre, sal, Splenda e pimenta; despeje esta mistura sobre a couve-flor; misture bem.
Mexa levemente no ovo picado.
Frio e sirva.

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