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JONILYN
Salada edamame oriental
Esta salada deliciosamente brilhante tem crunch e sabor e é rápido para montar.Serve frio ou à temperatura ambiente.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 2 dentes de alho picados
- 0,5 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 (454 gramas) empacotam o edamame descascado (feijões de soja verdes)
- 1 (425 gramas) pode baby milho, drenado e cortado em pedaços pequenos
- 1 (227 gramas) pode regar castanhas, drenadas e cortadas em tiras finas
- 1 rabanete, metade e finamente fatiado
- 3 cebolas verdes, cortadas finamente em uma diagonal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado
preparação
-
Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio-baixo; Cozinhe as amêndoas até ficar levemente tostadas e perfumadas, 2 a 3 minutos.
-
Bata o óleo de gergelim, molho de soja, vinagre, açúcar, alho e gengibre juntos em uma tigela para o molho; tempere com sal e pimenta preta.
-
Combine edamame, baby corn, castanhas de água, rabanetes, cebolinha, coentro e amêndoas torradas em uma tigela grande; misture com o molho até que esteja coberto. Sirva frio ou à temperatura ambiente.
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