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Salada de verão com milho grelhado
 
 
2 PorçõesPTM114 min

Salada de verão com milho grelhado


Uma abundância de legumes frescos do jardim inspirou esta um.Meu marido considerou verão em uma taça.

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preparação

  1. Leve uma panela grande de água para ferver.Adicione milho; cozinhe até quase macio, cerca de 6 minutos.
  2. Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto e levemente lubrifique a grelha. Grelhe o milho até carbonizar, 2 a 3 minutos por lado. Deixar arrefecer até ser manuseado facilmente, cerca de 10 minutos.
  3. Corte miolo de espigas de milho em uma tigela grande. Mexa em feijão branco, pimentão vermelho, tomate, espinafre, coentro, queijo gorgonzola e cebolinha.
  4. Misture azeite, vinagre branco, suco de limão, alho picado, sal e pimenta preta juntos em uma tigela pequena. Despeje sobre a mistura de milho e mexa para combinar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira, pelo menos 1 hora.
  5. Cubra com abacate picado antes de servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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