Salada de taco san antonio

Name: salada de taco san antonio
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: óleo (para fritar); 6 tortillas de farinha (20 centímetros); 400 gramas de carne moída ou 400 gramas de peru moído; 0,5 cebola média, finamente picada; 2 -3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; sal e pimenta; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo alface americana desfiada ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo alface picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mexido desfiado mexicano; creme azedo, tomate picado, azeitonas pretas fatiadas e salsa adicional (enfeite opcional)

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Ingredientes

preparação

Aqueça 7,66 centímetros de óleo para 365 ° F em fritadeira ou panela funda.Fazer uma tortilla em óleo.De flutuar 5 segundos.Pressione centro de tortilla em óleo com concha de metal para formar tigela.Coleia de retenção no lugar, frite 1 a 2 minutos, ou até dourar levemente dourado.Drain na toalha de papel.Repita com tortillas restantes.
Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, cozinhe a carne moída ou peru, cebola e alho em óleo até que a carne não é mais rosa.Mexa no pó de pimenta, cominho, salsa, sal e pimenta; cozinhe em fogo médio por mais 5 minutos. Retire do fogo; mexa no coentro.
Divida alface igualmente entre taças de tortilla. Cubra com mistura de carne. Polvilhe com queijo. Top com guarnições desejadas.