Salada de taco mais saudável

Name: salada de taco mais saudável
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de carne moída magra; 1 cebola média, finamente picada; Suco de tomate com baixo teor de sódio de 3/8 litros; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como o RedHot® de Frank); 2 colheres de chá de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de orégano seco; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1 (411 gramas) pacote cozido tortilla chips, ou a gosto; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo Cheddar reduzido em gordura ou a gosto; 1/3 de cabeça de alface americana, desfiada ou a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa, ou a gosto

Eu criei este prato para que as crianças ainda pudessem desfrutar de uma de suas comidas favoritas, mas com menos gordura e sal. Ele passou no teste de sabor com cores viciantes! As sobras são ótimas para almoços escolares.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.Cozque e agite a carne e a cebola na frigideira quente até que a carne já não fique rosada, 5 a 7 minutos.Encaie e descarte a gordura e retorne a carne para a frigideira.Adicione suco de tomate, molho picante, pimenta pó, cominho, alho em pó, orégano, sal e pimenta caiena.Reduza o fogo e cozinhe suavemente, cerca de 15 minutos.
Quebre os pedaços de tortilla em tigelas e cubra com a mistura de carne moída. Alimente com queijo Cheddar, alface e salsa.