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FUZZYGREENMONKEY
Salada de sunchoke cru vegan com maçãs
Você pode comer sunchokes ou alcachofras de Jerusalém cru e você nem precisa descascá-los. Apenas certifique-se de lavá-los bem e depois cortá-los bem finos, de preferência com uma mandolina.
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Ingredientes
preparação
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Arrume as bolinhas de massa e as maçãs em uma travessa.
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Combine azeite, suco de laranja, sal, pimenta e açúcar no liquidificador; misture até ficar cremosa. Regue a mistura sunchoke-apple.
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