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KIWIPETE
Salada de succotash de milho e edamame grelhados
Salada deliciosa que é leve e adorável.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
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Coloque o milho, a cebola, o pimentão vermelho e a pimenta jalapeno em uma assadeira. Regue os legumes com 2 colheres de sopa de azeite; Tempere com sal e pimenta. Esfregue para uniformemente casaco.
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Transfira os legumes para assar e cozinhe, virando várias vezes, até que os vegetais estejam macios e surjam marcas escuras, de 10 a 15 minutos.
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Leve uma panela de água a ferver; Cozinhe o edamame na água fervente até ficar macio, 10 a 15 minutos.
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Bata 1 colher de sopa de azeite e vinagre juntos em uma tigela.
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Dice pimentão vermelho, pimenta jalapeno e cebola.Corte milho fora do cob.Combine legumes em uma travessa; adicione o edamame. Misture os vegetais e o edamame com uma mistura de óleo e vinagre. Tempere com sal, pimenta e manjericão.
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