Salada de repolho picante de pêssego

Name: salada de repolho picante de pêssego
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Vestir:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 1 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de molho de pimenta asiática (como o oelek sambal); 1/2 limão, espremido; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1/2 colher de chá de açúcar branco; sal a gosto; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto; Salada de repolho:; 0,5 (900 gramas) de repolho - esquartejado e cortado em fatias finas; 2 pêssegos frescos, picados e picados; 1 colher de chá de cebolinho fresco em fatias finas para enfeitar (opcional); 1 colher de chá de cebolinho fresco em fatias finas para enfeitar (opcional)

Pêssegos são tão doces, suculentos e deliciosos, e eles fazem um fantástico salada de repolho.

Ingredientes

preparação

Bata a maionese, a mostarda de Dijon, o molho asiático de pimenta, o suco de limão, o vinagre de arroz, o óleo vegetal e o açúcar em uma tigela até que o molho fique macio. Tempere com sal e pimenta caiena.
Coloque o repolho em uma tigela grande; adicione pêssegos e 1 colher de sopa de cebolinha. Leve levemente até combinado. Despeje o molho sobre a salada de repolho e mexa até ficar coberto.
Cubra a salada de repolho com filme plástico e leve à geladeira até que os sabores se desenvolvam e o repolho esteja levemente amolecido, cerca de 30 minutos. Ajuste o tempero, misture novamente e polvilhe com 1 colher de chá de cebolinha antes de servir.