Salada de repolho com molho de amendoim (vegan)

De Veg Times, esta receita pede repolho Napa (aka repolho chinês) .Nice mudança de alface, e para aqueles que não se importam com o coleslaw habitual, este tem um sabor distinto asiático com o óleo de gergelim, gengibre e soja. Muito espaço para adicionar mais legumes como quiser! UPDATE: Eu era capaz de fazer isso com antecedência para uma festa, misturando o curativo com alguns dias de antecedência e armazenar em um frasco hermeticamente fechado na geladeira. Na noite anterior, eu cortei todos os vegetais, incluindo o coentro e coloquei em um saco plástico. Algumas horas antes de comer, joguei tudo junto. Funcionou muito bem. Também usei repolho comum e ainda era ótimo. Se você gosta de se vestir, sugiro dobrar essa parte, Você sempre pode manter o extra para outra refeição, se você não usar tudo.