Salada de quinoa de verão

Name: salada de quinoa de verão
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo Simply Balanced ™ Quinoa; 3/8 litro de água; 1/2 colher de chá de sal; 1 pacote (380 gramas) de Feijão Preto Orgânico Simply Balanced ™, enxaguado e escorrido; 1 (340 gramas) pacote doce tomate coquetel picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre embalado e picado, hastes removidas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas; 1 abacate picado; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Vestir:; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 3 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta

Carregado com legumes frescos e vestido com um vinagrete de suco de azeite-lima, este prato fácil de verão faz uma refeição leve perfeita ou um acompanhamento para sua entrada grelhada favorita.

Ingredientes

preparação

Combine quinoa, água e 0,5 colher de chá de sal em panela média.Aqueça a ferver.Reduza o calor e cubra.Sumar 12 a 15 minutos até que a água seja absorvida.Retire do fogo; esfriar um pouco.
Enquanto isso, misture os ingredientes em uma tigela pequena. Misture a quinoa e os demais ingredientes da salada em uma tigela grande. Leve ao molho. Reserve à temperatura ambiente ou leve à geladeira até que esteja pronto para servir.