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Salada de pizza tomate erva
Muitos dos ingredientes de uma pizza de luxo entram nessa salada sem complicações. Sinta-se à vontade para substituir o bacon canadense por calabresa. O curativo também é ótimo em outras saladas. - Wendy Nickel, Kiester, MN
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Ingredientes
- VINAIGRETTE:
- 2 tomates médios, cortados em fatias e semeados
- Azeite de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal
- SALADA:
- 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco
- 200 gramas de Jones Canadian Bacon, cortado em tiras finas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar reduzido em gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar reduzido em gordura
- 2 tomates médios, cortados em fatias e semeados
- 1 pimenta verde média, finamente picada
- 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
- 3 folhas de manjericão fresco, finamente fatiado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
preparação
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Em uma tigela pequena, bata os ingredientes vinagrete. Frio até servir.
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Em uma saladeira grande, misture o espinafre, bacon, queijos, tomates, pimenta, azeitonas, manjericão e cebolinha.Apenas antes de servir, bata e regue uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mais de salada; lance para casaco. Evite vestir restante para outro uso.
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