Salada de peru com cuscuz

Name: salada de peru com cuscuz
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cuscuz não cozido; 71 gramas de peru, cortado em tiras centimétricas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo tomates de uvas, cortados à metade; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas maduras sem caroço, cortadas ao meio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte natural sem gordura; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2-1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto; Queijo cheddar de 28 gramas de gordura reduzida, cortado em cubos

Para um jejum leve e rápido em uma noite movimentada, experimente esta salada colorida de peru da Anna Minegar em Zolfo Springs, Flórida. “Eu gosto de servir com pães quentes”, diz ela. O molho de iogurte empresta um sabor refrescante.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve a água para ferver; mexa no cuscuz.Cubra e retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.Transfira para uma tigela grande.Fluff com um garfo; legal
Adicione o peru, tomate e azeitonas. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, salsa e vinagre. Despeje sobre a mistura de cuscuz e misture bem. Polvilhe com queijo. Sirva imediatamente.