Salada de pepino iogurte do Oriente Médio

Name: salada de pepino iogurte do Oriente Médio
Total time: 5 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1/2 pepino inglês (deixe descascar); Suco de limão de 60 litros; Uma xícara com capacidade para 170 ml contendo iogurte estilo oriental (não Dannon); 60 litros de água; 1/2-1 dente de alho pequeno (esmagado); 1/2-1 pimenta serrano inteira (esmagado); 0,5 colher de chá de sal (mais, se desejar); 3/4 colher de chá de hortelã seca (não omita); azeite (para enfeitar)

Esta é uma versão palestina / jordaniana desta salada muito popular.Isto vai muito bem com pratos de cordeiro e arroz.

Ingredientes

preparação

Corte os pepinos em cubos, reserve.
Na tigela média, adicione todos os outros ingredientes na tigela, exceto o azeite.
Misture bem até que não haja grumos.
Adicione os pepinos e misture bem.
Decore com azeite por cima.
* Se você não gosta de alimentos quentes, omitir a pimenta, mas a fim de permanecer fiel a esta receita em particular, por favor não omitir ou substiture * Eu esmagar meu alho e pimenta em um almofariz ou pilão juntos, ou você poderia fazê-lo em um mini processador de alimentos e adicione o a ele.
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