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Salada de orzo camarão grelhado empurrão
O calor, os temperos e a aparência desta colorida salada de prato principal são perfeitos para o verão - ou para qualquer época do ano que você queira evocar lembranças do sol. - Eileen Budnyk, Palm Beach Gardens, Flórida
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Ingredientes
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml, contendo massa de farinha de trigo integral não cozida
- 200 gramas de camarão cru (1424,2 por quilo), descascados e refinados
- 1 colher de sopa de tempero jerk caribenho
- 1 milho doce de orelha média
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 espargos frescos aparados
- 1/8 colher de chá de pimenta
preparação
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Cozinhe orzo de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave com água fria; seque bem. Enquanto isso, misture camarão com tempero condimentado; rosca em espetos de madeira ou metal embebido. Pincele o milho com óleo.
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Em uma grelha coberta em fogo médio, cozinhe o milho até ficar macio e levemente dourado, 10 a 12 minutos; Cozinhe os aspargos até ficar crocante, 5-7 minutos, virando milho e espargos ocasionalmente. Grelhe camarão até ficar rosa, 1-2 minutos por lado.
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Cortar milho de espiga; corte os espargos em pedaços de 1 polegada.Remova o camarão de espetos.Em uma tigela grande, misture orzo, legumes grelhados, camarão e pimenta vermelha.Biscado juntos ingredientes de vestir; misture com salada.
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