Biscoito de gengibre com crosta de batata doce pralina torta

Name: biscoito de gengibre com crosta de batata doce pralina torta
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo biscoitos de gengibre esmagados (cerca de 30 biscoitos); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; O PREENCHIMENTO:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mais 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo purê de batata doce; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de sal; 3 gemas grandes; 1 lata (142 gramas) de leite evaporado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo metades de nozes; COBERTURA:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de xarope de bordo

Essa deliciosa mistura de batata-doce, especiarias e nozes é como servir torta de nozes e torta de batata-doce. Venha e assista a todos devorando-a. - Emily Hobbs, Ozark, Missouri

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 °. Em uma tigela pequena, misture os biscoitos esmagados e a manteiga derretida. Pressione para a parte inferior e para cima de uma chapa de 9 pol. Ininterrupta. Despeje 8 a 10 minutos ou até endurecer.Coloque em uma gradinha.
Aumentar o ajuste do forno para 375 °. Em uma tigela grande, creme de manteiga e 1/4 de litro de açúcar mascavo até leve e fofo.Bata em batata doce, especiarias e sal até misturar.Bata em gema de ovo, leite e baunilha.Despeje na massa.
Arrume as nozes-pecã sobre o recheio; polvilhe com o restante do açúcar mascavo.Leve 30-35 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.Cubra a borda frouxamente com papel alumínio durante os últimos 20 minutos, se necessário, para evitar o overbrowning.Remover o papel alumínio.Esvazie completamente em uma grade.Refrigerar pelo menos 2 horas antes de servir.
Em uma tigela pequena, bata o creme até que comece a engrossar.Adicione o xarope de bordo; bata até formar picos firmes. Venha com torta.