Salada de noz-pecã grapefruit quente

Name: salada de noz-pecã grapefruit quente
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo metades de nozes; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa mais um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar, dividido; 1 grapefruit médio, descascado e cortado em segmentos; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo salada verde; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pepino picado; 2 cebolas verdes fatiadas; 1/2 abacate maduro médio, descascado e em cubos; 2 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; 3 colheres de sopa de salada de mostarda com mel reduzido a gordura; 1/4 colher de chá de pimenta moída grossa

Os segmentos de grapefruit são tratados com uma ligeira caramelização em uma frigideira quente pouco antes de superar essa salada colorida. Acabou-se com molho de mostarda leve, bacon e abacate. - Maria Davis, Flower Mound, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio, cozinhe e mexa nozes-pecã e 2 colheres de sopa de açúcar por 2-4 minutos ou até que o açúcar esteja derretido. Espalhe no papel alumínio para esfriar.
Pincele os segmentos de toranja com o açúcar restante.Coloque a mesma frigideira com spray de cozinha; Cozinhe grapefruit em fogo médio por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
Em uma tigela grande, misture a salada verde, pepino, cebola, abacate e bacon. Regue com molho de salada e misture bem.
Divida a salada entre quatro pratos de servir.Top com toranja e nozes; polvilhe com pimenta.