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Salada de milho e tomate com molho de coentro
Substitua os pimentões vermelhos ou amarelos picados pelos tomates da salada; tente manjericão fresco em vez de coentro no molho. Pare esse lado com outro ótimo lado..recipe369273
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo grãos de milho (frescos, cortados de cerca de 6 pequenas espigas de milho)
- 5 tomates médios, cortados ao meio, sem sementes e picados
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola vermelha, finamente picada
- Azeite de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco, fresco e picado
- 2 colheres de sopa de menta, frescas e picadas
preparação
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Em uma tigela grande, misture o milho, o tomate e a cebola roxa.
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Em um liquidificador misture o óleo, coentro, hortelã, vinagre, suco de limão, açúcar mascavo, alho e sal e pimenta. Purê até ficar homogêneo.
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Pouco antes de servir, despeje sobre a mistura de milho e misture.
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Tente servir com recipe369273.
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